Сеть магазинов ВкусВилл известна своим подходом к качеству продуктов. Рассмотрим географию производства товаров, представленных в ассортименте этой торговой сети.
Содержание
Основные производственные площадки
| Регион | Тип продукции | Примеры производств |
| Московская область | Молочная продукция, полуфабрикаты | Заводы в Домодедово, Истре |
| Ленинградская область | Мясные изделия, колбасы | Производство во Всеволожске |
| Калужская область | Кондитерские изделия | Фабрика в Боровске |
Принципы размещения производств
Ключевые факторы выбора локаций
- Близость к сырьевым базам
- Наличие квалифицированных кадров
- Развитая транспортная инфраструктура
- Экологические стандарты региона
Собственные производства ВкусВилл
- Молочный комбинат "Истра-Нутриция"
- Мясоперерабатывающий завод "Всеволожский"
- Кондитерская фабрика "Боровские сладости"
Региональные поставщики
| Продуктовая категория | Основные регионы-поставщики |
| Овощи и фрукты | Краснодарский край, Липецкая область |
| Зерновые и крупы | Ростовская область, Алтайский край |
| Рыба и морепродукты | Мурманская область, Приморский край |
Контроль качества производства
- Собственные лаборатории на предприятиях
- Регулярные аудиты поставщиков
- Система прослеживаемости сырья
- Внутренние стандарты качества
Особенности производственной политики
- Приоритет местным поставщикам
- Минимизация логистических цепочек
- Использование современных технологий
- Постепенный переход на собственные производства
ВкусВилл строит распределенную сеть производств, сочетая собственные предприятия и долгосрочное сотрудничество с проверенными поставщиками из различных регионов России. Это позволяет компании контролировать качество продукции на всех этапах.
